Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Mehmet Dalgalar, tüketicilerin açıkta satılan dönerleri ve yiyecekleri almamaları konusunda uyarıyor.
Severek yediğimiz dönerleri, lokantaların camekanlarının dışında satarak insan sağlığını hiçe sayan esnaflara kimse müdahale etmezken, uzmanlar bu durumun ciddi bir halk sağlığı sorunu olduğunu dile getiriyorlar.
Özellikle öğrencilerin uygun fiyatı nedeniyle tercih ettiği dönerler, birçok hastalığa sebep olabiliyor.
DR. DALGALAR “ÖLÜMLERE BİLE NEDEN OLABİLİR”
Malatya'da bazı semtlerde yasak olmasına rağmen, camekan dışında bulundurulan ve temizlik kuralları hiçe sayılarak hazırlanan dönerler, gıda zehirlenmelerine davetiye çıkarıyor. Özellikle bu tür ortamlarda satılan yiyecekler düşük gelirli işçiler, öğrenciler ve gençler için ucuz beslenme kaynağı oluyor. Dr Mehmet Dalgalar, “Açıkta bulunan dönerlerde mikropların üremesi için çok müsait ortam bulunuyor. Çocuklarda hepatit A ve dizanteri, tifo ve bağırsak enfeksiyonları görülebilir. Bağışıklık sistemi zayıf olan yaşlı ve çocuklarda ölümlere bile neden olabilir” dedi.
ZEHİRLENEBİLİRİZ
Dr. Dalgalar, yol kenarında açıkta satılan yiyeceklerin salgın hastalıklara da yol açabileceği belirterek, “Yol kenarında açıkta bulundurulan yiyecekler araç egzozlarından çıkan kurşun ile kontamine olabilirler. Yediklerimizin temiz bir ortamda hazırlandığından emin olun ve açıktan satılan gıdaları tercih etmeyin. Özellikle sandviçlerin içine konulan salam, sosis ve sucuk gibi yiyeceklerde mikroplar üreyebilir ve ciddi bir salgına neden olur” diye konuştu. (Yenigün)
BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ
Günümüzde birçok sağlık sorunlarının temelinde doğal olmayan gıda ürünlerini tüketimleri önemli rol oynamaktadır.Birçok gıda maddesinde üretim aşamasından soframıza gelinceye kadar çeşitli hormon ve kimyasal ilaçlara maruz kalması sağılığımız için ciddi tehlikeler içermektedir.
1-Suni beslenen hayvanların eti lezzetsiz olur besleyici özelliği olmaz.
vip olarak doğal beslenmiş hayvanlar seçeriz.
2-Uygun olmayan ortamda yapılan kesimler ette bakteri üremesine sebep olur.
vip olarak birinci sınıf mezbahalarda veteriner hekim kontrolünde,İslami şartlar uygun kesim prensibimizdir.
3-Üretim izni olmayan denetimden uzak yerlerde elverişsiz koşullarda yapılan üretim mikrobik bakterilerin üremesine sebep olur .
vip olarak her türlü izinleri alınmış denetimli tesissimizde 0 ve +4 C 'de işleyerek -40C'de dondurulup steril ortamda satış noktamıza taze taze getiririz.
4-Pişirmeye konan dönerin donmuş olması ortam ısısı ve ateşin sıcaklığı ile gün içinde tadını ve kimyasını bozar.
vip olarak döneri dondurup satışa sunarız böylece gün boyu dönerin iç kısmı soğuk kalır ve tadını,kimyasını korur.
5-Kıyma dönerde ne yediğinizi bilmez ve göremezsiniz.
xxxxxxxxx olarak süt dananın biftek ve but kısımların yaprak şeklinde açarak hazırlarız ve ne yediğinizi görerek bilerek yersiniz.
6-Her yörenin ve her yaştaki hayvanın eti lezzetli olmaz.
8-Vizyonu olmayan işletmeler geleceğe yatırım yapmayacağından kısa vadeli kar amaçlı çalışıp,güven vermezler
vip 'ın amacı hijyen kalite ve lezzetten ödün vermeden müşteriye hizmet etmek vizyonu ise Türkiye'nin her yerinde amacını yerine getirmektir
Sağlıklı beslenmek sağlıklı düşünmektir..........
vip Müşteri sağlığını kendi sağlığı ile bir tutar.......
Hangi Renk Gıdalar Neye İyi Geliyor?
Yapılan son çalışmalar, günlük olarak 5 ve üzerinde renkli sebze ve meyve tüketiminin sağlıklı hayat için çok mühim olduğunu gösterdi. Sebze ve meyvelerin sağladıkları vitamin, mineral, posa ve fitokimyasallar ile sağlığı geliştirdikleri, yaşlanmanın neden olduğu etkileri önledikleri, kanser ve kalp hastalıkları riskini azalttıkları belirlendi. İşte renklerine göre besinler ve faydarları:
BEYAZ GIDALAR
Beyaz renkli besinler LDL kolesterolü düşürüp, kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Muz, armut, karnabahar, sarımsak, soğan, mantar, patates gibi beyaz renkli besinleri tüketerek kalp hastalıkları riskinizi minimuma indirmeniz mümkün.
MAVİ VE MOR
Mavi ve mor renkli besinler etkisini en çok hafıza üzerinde gösteriyor. Bu renkteki gıdalar pek çok kanser türüne (başta prostat kanseri olmak üzere) yakalanma riskini azaltıyor. Dolaşım sisteminin korunması na ve sağlıklı yaşlanmaya da yardım ediyor. Erik, siyah üzüm, patlıcan, bö- ğürtlen, incir, yaban mersini, lahana gibi besinleri yoğun tüketmeye özen gösterin uyarısında bulunuyor uzmanlar.
SARI VE TURUNCU
Sarı ve turuncu renkli besinler bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. Göz ve kalp hastalıkları na karşı kalkan oluşturuyor. Portakal, şeftali, mango, kavun, havuç, ananas, üzüm, balkabağı, kayı sı, sarı elma, mısır bu renk besinler arasında.
YEŞİL GIDALAR
Yeşil renkli besinler kemikleri koruyor, dişleri güçlendiriyor, göz sağlığına zarar gelmesini önlüyor. Bazı kanser türlerine yakalanma riskini de azaltıyor. Yeşil renkli gı- dalar arasında kivi, ıspanak, brokoli, brüksel lahanası, marul, lahana, avakado, yeşil elma, salatalı k, biber, taze soğan, roka gibi besinler yer alıyor.
KIRMIZI GIDALAR
Domates, kırmızı elma, çilek, karpuz, ahududu, kiraz, turp gibi kırmızı besinler sağlık açısından oldukça önemli. Kırmızı renkli besinlerin Alzheimer hastalığından korunmada başrolü oynadığı artı k kanıtlandı. Kırmızı besinler, kalbin kan akımını düzenliyor ve üriner sistemin sağlığını da koruyor.
ARANAN META TAGLER:
DÖNERCİLİK,DÖNERCİLİK TARİHİ,dönerler,döner çeşitleri,döner,dönerci,et dönercisi,et döner,tavuk dönerleri,döner çeşitleri,döne çeşitleri,et döner çeşitleri,tavuk döner çeşitleri,hindi döner çeşitleri,temiz döner,temiz lezzetli et döner,lezzetli tavuk döner,lezizi döner,sağlıklı döner,sağlıklı tavuk döner,döner,leziz et döner,hazır döner,hazırdöner,toptan hazır döner,dönerciler,döner nedir,döner,tavuk döner,TAVUK DÖNER,HAZIR ET DÖNER
Sebze ve meyvelerin sağladıkları vitamin, mineral, posa ve fitokimyasallar ile sağlığı geliştirdikleri, yaşlanmanın neden olduğu etkileri önledikleri, kanser ve kalp hastalıkları riskini azalttıkları belirlendi. İşte renklerine göre besinler ve faydarları: 
